70年米其林猪杂汤,第三代老板竟然是设计师,新加坡隐藏版古早味传奇,许兄弟猪什汤,Koh Brother Pig’s Organ Soup

70年米其林猪杂汤,第三代老板竟然是设计师,新加坡隐藏版古早味传奇,许兄弟猪什汤,Koh Brother Pig's Organ Soup
扁康丸 Pyunkang

许兄弟猪什汤的第三代经营者原本学习设计,后来因家人需要帮忙而回到摊位。uuTalk透过他的接班故事,介绍食材分开处理、自制发酵醋等做法,以及一碗猪杂汤背后的家族传承。

视频来源:uuTalk。

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