文／George Citroner 编译／李静思
别吃什么训练前补剂了——科学家说，在运动前闻一闻巧克力的味道，可能就能达到同样的效果。
一项研究发现，在举重前闻一闻巧克力的气味，不仅能帮你多做几个动作，甚至在空腹状态下也同样管用。
这项发表在《生理学前沿》（Frontiers in Physiology）杂志上的研究表明，越来越多的证据显示，大脑（而不仅仅是肌肉和新陈代谢）在运动表现中扮演着举足轻重的角色。
该研究的资深作者、马来亚大学助理教授穆罕默德‧纳什鲁丁‧宾‧纳哈鲁丁（Mohamed Nashrudin bin Naharudin）在一份声明中表示，在实验对象开始训练前以及组间休息时，让他们闻巧克力的气味，“显著增加了他们的总体训练量”，而且受试者并没有觉得这次训练比平时更累。
巧克力的气味让运动更轻松
研究发现，在力量训练前及训练过程中吸入巧克力的气味，既能提升运动表现，又能降低主观疲劳感。
研究人员招募了23名20岁出头、身体健康且有中等训练基础的男性，并将他们随机分为三组：一组闻黑巧克力的气味，一组闻牛奶巧克力的气味，对照组则闻水的气味。在进行腿部屈伸训练前，所有受试者都禁食了至少10小时。
闻含有90%可可成分的黑巧克力，能让受试者的腿部屈伸训练多做大约18个。同时，受试者也表示饥饿感有所减轻。而闻含60%可可成分的牛奶巧克力的受试者，训练次数增加了约9个，但饥饿感或饱腹感没有明显变化。
黑巧克力的效果更显著
闻到食物的气味会让人产生进食的期待。
纳什鲁丁·宾·纳哈鲁丁指出，你的大脑会将黑巧克力的气味与“能填饱肚子的食物”联系起来，因此闻到它可能会让你觉得没那么饿了。相反，牛奶巧克力更甜的气味可能会带来一种愉悦的奖励感，让训练环境变得更加轻松愉快，从而鼓励人们多做几组动作，不过它并没有直接起到抑制饥饿的作用。由于该研究没有测量相关的激素或大脑活动，研究人员表示，具体的生理机制还需要进一步研究来确定。
巧克力是一种强烈且广为人知的“奖励源”，但研究人员相信，其它让人联想到饱腹感的熟悉食物也可能会产生类似的效应。他们强调，这些气味必须是人们熟悉且喜爱的，才能激发有助于提升运动表现的心理和生理反应。
气味的心理效应
未参与该研究的罗德岛州认证健身教练、Core Cycle Fitness LaGree健身房老板丹妮丝‧查科扬（Denise Chakoian）在接受《大纪元时报》采访时表示，研究中观察到的这些效果，很可能与动机或情绪等心理因素有关，而不是直接的生理变化。
她指出：“嗅觉与大脑中涉及情绪、记忆和动机的区域有着直接的联系。像巧克力这样熟悉的香气，能让人在开始锻炼前就进入更积极的心态。”
她补充说，仅仅是这种心态的转变，就能帮助人们突破极限，多完成几个动作。
查科扬表示：“在这项研究中，受试者并没有觉得训练变得更艰难，这表明心理感知在其中发挥了重要作用。”她同时指出，这并不是说身体没有发生生理变化，而是心理效应可能起到了更大的驱动作用。
她总结道：“这很好地提醒了我们：大脑对身体运动表现的影响，往往比我们意识到的还要大。”
查科扬还补充说，基于气味的小技巧并不能替代良好的营养、睡眠或科学的训练，但它可以作为一个有用的辅助工具，特别是在能量较低、精神疲劳更容易导致训练缩短的日子里。
更广泛的规律
这并不是研究人员第一次将气味与运动表现联系起来。一项系统性回顾研究曾探讨过薄荷、氨气、薰衣草和柑橘等气味对不同类型体育活动的影响。
例如，薄荷与提升警觉性和耐力有关；氨气常用于高强度对抗性运动中，以刺激精神、提升警觉；薰衣草被认为有助于放松身心；而柑橘类的香气则能改善心情、增强动力。
该综述包含的两项研究显示，气味对动作的精准度有积极影响。其中一项研究发现，茉莉花的香气能让保龄球成绩提高26.5%；另一项研究发现薄荷能让飞镖选手的发挥更加稳定；甚至还有研究发现，薰衣草的气味能改善受试者的平衡能力。
查科扬表示，这些发现表明，基于气味的“小技巧”在帮助人们克服运动中的心理障碍或疲劳感方面具有一定潜力，不过在向大众广泛推荐之前，还需要进行更多深入的研究。
作者简介：George Citroner负责报导健康与医学相关新闻，包括癌症、传染病与神经退化性疾病。他因一篇关于男性骨质疏松风险的报导，在2020年获得了媒体骨科报导卓越奖。
原文：Could Smelling Chocolate Boost Your Workout?刊于英文《大纪元时报》。
责任编辑：韩玉#
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