秋天是吃柚子的好季节，但诱人好吃的柚子，却常因为有些人嫌剥柚子皮麻烦而不吃了。为了解决这个问题，网友在视频中提供了一个快速切柚子的方法，而且能在1分钟之内搞定。
为什么中国人这么喜欢柚子呢？林贵中医师说，秋天人体的气血往内部走，所以身体表面较干燥，需要吃一些有滋润功效的食物；而秋天盛产的柚子，正好有化痰润肺功效。所以一到秋天，特别是在中秋节前后，大街小巷不管是超市、菜市场、水果店等到处都可看到堆积如山的柚子，一堆一堆的任君挑选。
印象中，要剥开一颗柚子真的要花一把功夫的，我们先来看看传统的剥柚子法。首先把尖尖的柚子头一刀切下，然后再从头往下垂直划开，绕柚子一圈等距划下约5～6刀。然后再把呛人的柚子皮层连同厚厚一层的白膜剥开，取下柚子帽之后，就是整颗的果肉了；但这还不能吃，还要一瓣一瓣的把包裹在果肉外的皮衣剥下，最后才能吃到香味四溢、鲜嫩多汁的美味柚子。
快速剥柚子的方法
现在聪明的网友发现，传统的剥法实在太费事了，我们来看看他提供的快速剥柚子法，到底有多快多好用？
1. 摆上要剥开的柚子。
2. 先切开尖尖的柚子头，要深入切到一点点内部的果肉层。
3. 再切开底部，同上方法，也要深入切到一点点内部的果肉层。
4. 接下来，在柚子的中段直切一刀，深到中心点就好，不用全部切到底。
5. 然后用双手在直切的刀口处用力扒开。最后，可以一口咬下的果肉出现了。
很快吧！不到1分钟的时间就可以轻松搞定，痛快的吃柚子了。
可以摆盘宴客的柚子盅
1. 摆上要剥开的柚子。
2. 先在柚子的中间腰部绕圈横割一刀，最好不要切太深，伤及果肉比较不美观。
（PS·笔者实测横切的一刀，觉得划得太高，后面不好作业，切在中间或往下更好）
3. 把尖尖的柚子头扭转一下取下果皮。
4. 用汤匙把整颗果肉挖出来。
5. 将果肉一瓣瓣剥下。
6. 最后，将剥干净的果肉，一瓣一瓣的放回柚子 里去。还可以把盖子放上去。
漂亮的柚子盅可以上桌了。
责任编辑：茉莉
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