海盐制盐焗鸡

2019-07-16

咸是人类最喜欢的口味之一,咸的味觉来自于盐,它也是人体不可缺少的物质,盐在中国菜中称之为百味之王,它可以调和出食物本身的原味。 盐焗鸡,里面的焗字是烤的意思,这 […]

品味 The Kunjip 传统韩餐

2019-07-16

远离故土,你一定很想念家乡的味道;异乡漂泊,你一定渴望妈妈做的暖心菜肴。思乡情起,你可以去拜访一位韩国妈妈,她在曼哈顿韩国街苦心经营17年的The Kunjip […]

做料理 解乡愁 记录那些快要消失的记忆

2019-07-15

家,我生长的家庭,是由两个不同族群组合而成的,爸爸那边的家族背景,就是俗称的“本省人”,或有人会讲“闽南人”;而妈妈那边则是当年随着国民政府迁台而来的,也就是广 […]

红豆饭

红豆饭原来这么好 去湿气又防癌

2019-07-09

每个人小时候可能都吃过红豆饭,软糯的米粒伴着红豆的清淡香气,吃一口让人感到很满足。红豆饭是很传统的食物,别看它食材简单,只需要糯米、红豆和少许调味品,但糯米本身 […]

烤肠

垂涎欲滴:大温刮起韩国烤肠旋风

2019-06-12

从大约一个半月前开始,大温的韩国年轻人中开始流传一个消息:高贵林的HWARO韩餐厅开始卖烤肠了!在韩国流行了数年的这股饮食旋风,终于吹进温哥华了! HWARO餐 […]

咖啡馆

台中最高咖啡馆 几百台币乐享美食景观

2019-06-12

【大纪元2019年06月04日讯】(大纪元记者李潇综合报导)在高耸入云的景观餐厅,一边品味香醇浓郁的咖啡与精心烘培的各色糕点,一边欣赏窗外的旖旎风光,与知己好友 […]

煎鸡蛋

煎蛋多做1件事就能防黏锅 3招煎出完美鸡蛋

2019-04-30

编者按:煎蛋是我们常做又常吃的料理,但在煎鸡蛋时,如果技巧掌握不好,就容易黏锅,或是把蛋黄弄破。怎样做出外观漂亮又好吃的煎蛋? 做到3个重点,做出完美煎蛋 重点 […]

巴黎咖啡店

巴黎十大经典咖啡馆 百年老店至今仍营业

2019-04-29

【大纪元2019年03月12日讯】巴黎街头,咖啡馆随处可见,它是巴黎人生活的一部分。 巴黎最古老的咖啡馆,那是自17世纪开业的,并保持营业至今。19世纪到20世 […]

超大包爆米花

如抱枕般大!好市多新售超大包装爆米花

2019-04-26

【大纪元2019年03月28日讯】(大纪元记者林海柔综合报导)超人气美式爆米花品牌“Popcornopolis”新近推出超大包装,如同小孩、抱枕一般高,目前在好 […]