罗厨寻味 罗子昭 普照荟苑 毛豆南瓜羹 粤菜
生活万象

【罗厨寻味】毛豆南瓜羹

现代研究发现,南瓜的营养极为丰富而全面,不仅能美容减肥,还是一种天然的人体免疫力增强剂。 中医记载,南瓜从叶、苗到果实全部都可以入药。南瓜的果实部分性温、味甘、 […]

「鹹魚雞粒茄子煲」巧妙地將當地家常的鹹魚與雞腿肉、茄子同煲,用鹹魚的鹹、鮮、香帶出茄子最不尋常的美味,開胃可口,軟糯爽滑。
旅行美食

【羅廚尋味】鹹魚雞粒茄子煲

茄子是夏天盛產的蔬菜,又名「酪酥」。江浙人稱之為「六蔬」,廣東人稱之為「矮瓜」,是茄科茄屬一年生草本植物。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或 […]