酪梨冰淇淋 男女老少都喜欢的甜点

浓郁又滑顺的椰奶与牛油果相遇，就成了美味又健康的冰淇淋了，是一道不分男女老少，任何人都会喜欢的最佳甜点。

食材

牛油果 3 颗
椰奶 2.5 杯
蜂蜜 1/2 杯

作法

1.牛油果削皮去籽后切块。

2. 将椰奶、牛油果、蜂蜜全部倒入果汁机中打成果泥。

3. 将步骤2. 打好的果泥放入冷冻库冰1小时，拿出来后再用果汁机打一次，并装进密封容器里，冷冻一个晚上。

4. 隔天要吃前20 分钟取出解冻，再倒入冰淇淋杯中享用即可。

TIP
可依照个人喜好搭配巧克力、坚果、薄荷叶等配料。

<本文摘自低糖牛油果食谱，联经出版提供>

责任编辑：茉莉