旅行美食

近日，一段只有13秒钟的徒手吃黄梨视频，吸引逾千万网友点击。多位网友惊呼：“吃一辈子黄梨，都用错方法了！” 黄梨是热带地区盛产的水果，在台湾，吃凤梨通常要用刀子 […]

【大纪元2019年03月19日讯】这道最近在我家餐桌经常出现的家常牛肉面，我曾用许多方式烹调过。但过程往往费时又耗体力，常因懒惰或没时间而鲜少出现餐桌。自从有了 […]

【大纪元2019年02月18日讯】台湾有美食王国之称，连超商食品都受美国Youtuber大力推荐，影片缔造千万点阅率。其实，超商鲜食不仅方便，超商近年来优化食材 […]

编者按：蔬菜中的植化素具有抗氧化作用，有助预防癌症。然而，直接生吃蔬菜，只能吸收少量的植化素。怎样有效摄取蔬菜中的植化素与其它有效成分呢？熊本大学名誉教授、前日 […]

编者按：酪梨在熟度刚刚好的时候吃，味道和卖相最好。没熟的酪梨，又青又硬很难入口；但熟了的酪梨如果不及时吃——特别是切开之后，果肉很快就变黑。虽然如此，变黑的过熟 […]

【大纪元2019年01月26日讯】米饭、泡面、酱汤、砂锅、泡菜、烤肉、煎饼、拌菜……随着韩流的推广，大部分华人对韩国饮食已经耳熟能详，时不时还会去韩式餐馆打打牙 […]

从高山而下，经过层层的渗透，经历漫长的岁月汇入上百米深的地下，再从地下汲取而出……，这潺潺的流水，与一粒粒的稻米又或是各种各样的谷物，在这个充满了历史气息并与文 […]

【大纪元2019年02月03日讯】打开邮箱，拿出里面十几份各式传单，打算扫一眼后扔进回收桶。其中的一张却是明显与众不同，既大气且厚实。金色的皇冠，霸气的名字，硕 […]

日本“全国学校营养午餐甲子园”冠军营养师，投入日本营养午餐食农教育许多年，主张选用在地食材，煮出营养又美味的食物。这次来台湾参与食谱制作的相关工作，看到了新环境 […]