（大纪元记者辛慧採访报导）恼人的皮肤病、过敏、糖尿病、忧鬱症、记忆力变差……诸多困扰人们的慢性病症，其元凶可能是肠漏症。
而肠漏症通常是因肠道内菌群失衡引发，愈来愈多研究显示，补充益生菌对于疾病的预防或治疗有正面效果。
Freshwerkz团队研发的“人类微生物菌群治疗 ”已被《世界经济论坛》列为2014年十大新兴技术之一。在本地标新局的支持下，研究团队开发出胶囊状产品，并推向市场。
记者就肠漏症、慢性病与益生菌之间的关係对Freshwerkz创始人之一的谢文达（Chia Boon Tat）博士进行了採访。
记者：越来越多研究发现，人类的诸多慢性病是肠漏症引起的，那什麽是肠漏症？怎麽造成的？
谢博士：食物进入胃肠会被分解成小分子，小肠肠壁只允许这些小分子——营养物质穿过肠壁进入血液，再循环流到身体所需的部位，而渣滓则会送到大肠吸掉水分，成为粪便排出体外。
人类的肠壁是由薄薄的一层细胞构成的，肠壁上的肠黏膜则负责保护肠壁细胞不被破坏。
食物中的纤维被大肠内的菌群发酵，产生脂肪酸，增加肠黏膜、「加固」肠壁。一个健康的肠道就像是一面牆，能防止大分子渗漏。
但是如果肠内的菌群失去平衡，就不够产生脂肪酸，肠黏膜就会受到破坏，肠壁就不再严密，慢慢开始出现缝隙，肠道内一些未被消化完全的大分子、代谢所产生的废物或微生物毒素等，会透过渗漏的肠壁进入血液循环中。
此时，白血球以为是病毒就会去攻击它，进而导致各器官出现过敏反应。我们的血液流遍全身，如果过敏反应发生在胰脏，就可能出现第一型糖尿病的症状；如果过敏反应发生在为大脑输送养分的血液中，就可能引起忧鬱症、记忆力减退、学习障碍、过动等症状。
记者：益生菌怎麽缓解肠漏症？怎麽叫好的益生菌？
谢博士：肠漏症是因为肠道内菌群不平衡，而不平衡是因为好的益生菌数量不够，或是种类不够。因此如果我们让好的益生菌进入肠胃，增加脂肪酸，肠壁就会被「加固」。
但是只有活的益生菌才会起作用，而市面上许多益生菌产品，为保质经过处理后，基本没有活性物质了。另外，肠胃中的胃酸、胆汁、热水等很容易杀死益生菌，因此要让益生菌能在肠胃中存活并繁殖是一大挑战。
我们通过试错的方式，经过不断尝试，一步一步地「训练」益生菌适应人体的胃肠环境，如在不同的发酵阶段放入淀粉、蛋白质、脂肪等，看哪些益生菌最终能存活下来。我们现在培养的这些益生菌，不仅不会被胃酸杀死，还能互相帮助，改变肠胃中的环境。
我们的产品中含有三个东西：益生元、益生菌、植物营养精华。益生元会帮助增加好的益生菌，而好的菌群进入会改变肠胃环境，不仅增加好菌的数量，还会增加好菌的种类，使肠道平衡。
对于哪些因肠漏引起的糖尿病，Provie G中的苦瓜精华可以帮助控制其血糖；对于肠漏引起的忧鬱症、记忆力减退等，Living Logic中的红景天精华可以有效改善脑力衰退。
三管齐下，不仅可以马上减缓症状，长期使用还可以修复肠漏，效果因人而异，一般一两个月就会见效。
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