挑选榴莲

挑选榴莲有技巧，一学就会！

挑选榴莲第一步：摇

在摇一摇小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

第二步：敲

用手轻敲榴梿壳，听到咚咚声，表示榴梿熟而肉厚。

第三步：嗅

鼻子贴进榴梿嗅闻，要香气浓厚的为佳。

第四步：看

选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。