咸蛋黄——最新潮流美食
如今竞争激烈的餐饮界，每个人都绞尽脑汁地用创新理念来抓住客户的心，使自己不被淘汰出局。
过去，很多人认为咸蛋黄味道太咸。谁能想到当今美食界最得宠的就是它呢？它摇身一变，同时成为亚洲菜单和西方菜单中的“必备菜”。
咸蛋黄是少见的几乎能跟任何菜混合烹饪的美食之一——没有做不到，只有想不到。
咸蛋黄传统吃法
源于中国的咸蛋黄用盐水浸泡鸭蛋而成。传统的吃法是加在粥里或月饼里来增加风味。
咸蛋黄月饼
咸蛋黄粥
咸蛋黄创新之初
但在2014年，香港的一家咖啡馆将咸蛋黄创新地加入了羊角面包（可颂），一时名声大噪。不久，新加坡的咖啡馆和餐馆里也加入了这样的创意。
咸蛋黄羊角面包（可颂）
新加坡创新咸蛋黄
如今，新加坡已经创造了很多世界闻名的招牌咸蛋黄产品，从咸蛋黄鸡肉到咸蛋黄面包，再到咸蛋黄薯片，让人欲罢不能。
现在也能在印度飞饼、华夫饼甚至是蛋糕中找到市场了——满足全世界的美食爱好者的味蕾。
1、咸蛋黄螃蟹
咸蛋黄螃蟹
2、咸蛋流沙煎饼
一个名为“大路”的餐厅也创新推出了一个风靡产品——咸蛋流沙煎饼。煎饼里塞满了融化的咸蛋，一切开就立刻流出来。
咸蛋流沙煎饼
3、咸蛋蛋糕
最有趣的创新食物之一是Dapper Coffee的咸蛋蛋糕，同样广受欢迎。茶味蛋糕和咸蛋黄的搭配，一定让您吃到停不下来。
Dapper Coffee的咸蛋蛋糕
4、咸蛋薯片
Irvins咸蛋黄薯片
你最喜爱的咸蛋黄产品是什么呢？
虽然目前最火热的美食非咸蛋黄莫属了，但这趋势不可能永远保持下去，因为食物也是一直向前发展的。
那就趁着现在的热度，选择一款你最喜欢的咸蛋食物来进行品尝吧！
咸蛋黄危害
尽管有人认为咸蛋黄含丰富的钠，热量比盐低，但其实不太健康，不宜多食。
举例说，一包咸蛋黄薯片大概含540卡路里，而里面的咸蛋黄则大概含310卡路里。
一块普通炸鸡的卡路里不到250，而咸蛋黄炸鸡的卡路里则是570!
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