狮城访谈 几近失传的百年月饼 — 古法传承的川记海南酥盐饼 2023-08-31 Fenge 0 文 | 陈欣莲 海南酥盐葱油香,十三配料薄皮藏, 甜咸胡椒山橘芳,酥皮油皮手工忙。 祖传酥盐在南洋,忆南同利中秋旺, 王母逝世饼失传, 百年月饼川记揚。 视频链 […]
狮城访谈 东园传统粽八方飘香 2023-06-09 Fenge 0 文:陈莲欣 端午东园粽飘香,祖母食谱三代传, 粽挂八方多商场,东园粽粿传统扬。 繁忙的马里士他路,在旧店屋林林总总的广告牌中,有家24小时营业的粽子店——东园肉 […]