养生健康

【编者按】吃下过量的糖，特别是烧焦的糖，会让你变老、生病。改变烹调方式，可以让糖化减少12倍。 糖引起糖化反应 让你变老、生病 若将“身体生锈”称作氧化，那“身 […]

这杯咖啡为什么这么生涩？台湾兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文表示，咖啡品质与烘焙过程，直接影响咖啡好不好喝，例如浅焙咖啡炒不熟，就会生涩。 据中央社报导，吴锡文说 […]

夏天是桃子的季节，香气十足、甜蜜多汁的桃子，让人想一口接一口地吃。桃子富含多种养分，但有些人吃桃子要多留意。 桃子营养丰富 可防癌、降胆固醇、解便秘 桃子主要分 […]

5月26日是2021年中最大满月之日，月球正好到达近地点，天空中将出现比平时大14%、亮度增加30%的“超级月亮”，同时还将伴有“血月”，将成为“超级血月”的天 […]

每年5月5日前后，就进入了立夏节气，这是夏季的第一个节气。 中医以五行中的“火”来形容夏季的气候特点。夏季阳气日盛。从春天到夏天，人体的阳气渐渐趋向于体表，整个 […]

许多人在吃香蕉之前，通常会把香蕉果肉上挂着的细丝剥掉，但这可能是个错误。你知道其实它们吃起来很安全，也很健康吗？ 纤维状、呈淡黄色的细丝沿果肉垂直排列，叫韧皮部 […]

吃水果并不是百无禁忌，水果究竟在饭前还是饭后食用更好？哪些水果不适合空腹吃？让中医师来说明白。 这5种水果 不宜空腹食用 水果是非常重要的营养素来源，国民健康署 […]

人们通常会把买来的鸡蛋以尖头朝上的方式摆放在冰箱或蛋盒里，但美国一名养鸡的农夫表示，鸡蛋摆放时应将尖头朝下，也就是上下颠倒，才可保持新鲜度。原来，很多人都摆错了 […]

荠菜可以称为野菜之王，在全世界很多温带地区都容易找到，它生长在田边、花园里、山坡上，尤其是春天，带孩子郊游时，就可以顺便采一些荠菜回来。它味道非常的美，还能入药 […]