资深中医师传授日常调养智慧

■ 记者陈欣莲采访报道

今年十月中旬本地烟霾情况明显恶化，空气质量指数多次进入不健康水平。这是自2015年以来最严重的一轮烟霾。湿热气候再加上空气中的烟霾，让许多人出现鼻敏感、胸闷、咳嗽、肠胃不适等症状。面对这样的气候与环境，我们该如何进行日常保健？

受强烈厄尔尼诺现象带来的干燥天气影响，印尼多个地区火势蔓延。火灾与农业开垦过程中的焚烧活动有关，而泥炭地火灾尤其棘手，因为火焰可以在地下持续闷烧，产生大量浓烟，即使地表火势受到控制，也不代表烟霾污染已经消失。

在东南风及东南偏南风的吹送下，这些烟雾跨越国界，飘向新加坡、马来西亚及其它邻近国家。

我国永续发展与环境部长（Minister for Sustainability and the Environment）傅海燕（Grace Fu Hai Yien）表示，烟霾预计将持续一段时间，可能要到10月底或11月初季风交替、风向改变时才会有所改善，且不排除PSI读数未来可能突破300点达到危险水平。

烟霾主要由PM2.5等细颗粒物、一氧化碳及有毒气体构成，对人体的健康影响涵盖呼吸系统、皮肤、心血管等多个方面。除了戴N95口罩、少在外边运动外，还有什么方法可以保养身体呢？

本地中医师郭美铃在受访时强调，养生不必刻意追求名贵药材，真正的健康之道往往藏在一碗汤水、一夜好眠和一份好心情之中。只要把握住“吃好、睡好、心情好”这三大要素，就能有效提升自身抵抗力，安然度过气候多变的时期。

饮食调理：祛湿清热 首推五色豆

在湿热交加、雾霾频繁的天气里，很多人的第一反应是大量喝凉茶来“降火”。然而，郭美铃医师提醒大众，切勿一味、过度地饮用太凉的凉茶。因为当前的天气不仅仅是“热”，更是伴随着“湿”——湿浊之气极易困扰脾胃，导致肠胃功能变弱。如果在这个时候过度饮用大寒大凉之物，反而会进一步损伤脾胃阳气。

对于日常饮品，郭医师推荐一道广东式的传统食疗——“五色豆”（也称五豆）。中医理论认为“豆有五色，各入五脏”，五豆搭配使用，具有调理五脏、健脾祛湿、清热解毒和补气益血的综合功效。广东食疗中的五豆，一般是指红豆、绿豆、黄豆、黑豆和白扁豆。

郭医师分析指出：

• 绿豆具有清热的功效；
• 黄豆滋阴且能祛湿；
• 白扁豆（白豆／眉豆）在中医属中性，专攻去暑湿，同时具有健脾胃的作用；
• 红豆利水消肿、健脾；
• 黑豆补肾益精、祛风。

综合来看，五色豆的整体药性偏向中性，既有清热之效，又兼顾健脾祛湿，是一道非常温和、适合大多数人体质的日常食品。

五色豆的做法也非常多样化。大家可以将其与片糖（未精炼的糖，营养保留较好且味道香浓）一起煮成甜汤饮用；也可以单纯煮水代茶喝；如果喜欢咸口，还可以加入排骨熬制成滋补的排骨汤；甚至可以加入大米，熬煮成日常食用的杂豆粥。

除了五色豆，郭医师也顺带提到五花茶与夏桑菊。五花茶是岭南地区传统的民间凉茶之一，味甘、性微寒，具有清热解毒、消暑去湿的功效。传统经典配方通常由金银花、菊花、木棉花、槐花、鸡蛋花，五种干花混合制成。夏桑菊则由夏枯草、冬桑叶与甘菊组成，气氛芳香、味道甘甜，具有清热解毒的功效，可缓解风热感冒、上火咽喉肿痛，亦可作为消暑清凉饮料。

郭医师特别提醒：“对于平时体质并不算差的人来说，多喝萝卜汤、冬瓜汤，以及适量的五色豆已经足够。五花茶、夏桑菊可以偶而饮用，但不必过度贪凉，仍要考虑到自身的体质。”

起居作息：睡眠充足是抗病根本

现代人生活节奏快，熬夜成为许多人的家常便饭。然而，郭美铃医师直言，休息不好、睡眠不足是导致身体出现各种问题的罪魁祸首之一。睡眠不充足不仅会让人容易“上火”，还会导致气虚，进而削弱身体的抵抗力。在燥热的天气或是雾霾期间，肺部本就容易受到燥邪的侵袭，如果再缺乏睡眠和水分，肺气就会更弱。

她给出的最简单也最有效的养生法就是：早睡早起。对于生活在新加坡的上班族，要想每天九点睡觉并不现实。因此，郭医师的建议是“量体裁衣”——根据自己第二天必须起床的时间来倒推睡眠时间。无论如何，每天应当保证至少六个小时的睡眠，最理想的状态是睡足七到八个小时。如果第二天必须早上八点起床，那么最晚十二点前必须入睡。只有保证了充足的睡眠时间，身体的免疫系统才能得到充分的修复。

同时，她也提醒大家多喝水。“肺最怕干燥。水喝不够的话，肺就一定弱。”多喝水对肺部尤其有益。

环境适应：警惕冷气病与温差伤害

本地天气炎热，很多人习惯在室内大开冷气以求凉爽。但郭医师对此提出警告：不管是中医还是现代医学研究都表明，如果人体所处环境与室外环境的温差超过四摄氏度以上，就会对人体健康造成不良影响。在冷热交替之间，人体往往无法迅速适应，久而久之容易引发各类“空调病”。

郭美铃医师表示，自己家中从来不用冷气。为了防范风湿并保护敏感的鼻腔，她建议，即使在家里开冷气，也切忌将温度调得过低。保持室内空气流通，适度使用风扇，才是更为健康的避暑方式。

经络舒缓与心态调节：七分精神三分病

当身体出现轻微的不适，例如鼻塞、胸闷或是肌肉僵硬时，许多人会寻求专业的按摩或针灸。郭医师表示，其实大家在日常生活中完全可以进行简单的自我舒缓，无需刻意去寻找精准的穴位。

若是感觉鼻塞，可以多搓搓鼻子周围；若是觉得胸闷，就揉搓胸骨中间的部位；如果是背部不适，可以揉搓脊椎骨附近。哪里肌肉僵硬不舒服，就多揉揉、多做伸展运动，活动筋骨，往往就能起到很好的缓解作用。

针对大家对烟霾天气的焦虑，郭医师特别强调了心态的重要性。俗话说“七分精神，三分病”，如果整天活在对空气质量的恐慌和焦虑之中，反而对健康无益。

面对雾霾，我们应该采取积极的防范措施，而不是盲目悲观。对于患有哮喘或鼻敏感的人群，在空气质量差的期间应注意多休息、减少外出、提前准备好备用药物。只要做好了这些基础的防护，保持乐观的心情，照常过日子，我们的身体自然有能力度过这些气候难关。

总结

面对变幻莫测的湿热与烟霾天气，最好的“补药”往往是最朴素的生活习惯。少贪凉、多喝水、睡好觉、放宽心，听从身体的反馈。若身体确实出现虚寒或明显不适，再及时寻求专业医生的帮助。将这些日常调养的智慧融入生活，我们每个人都能成为自己最好的健康守护者。

（郭美铃医师提醒：以上建议仅供一般参考，具体调理仍需根据个人体质，必要时请咨询自己的医师。）