原文
稻粱菽 麦黍稷 此六穀 人所食
马牛羊 鸡犬豕 此六畜 人所饲
稻子、小米、豆子、小麦、玉米和高粱，这六种穀物是人类主要的粮食，我们称它们为六穀。
马、牛、羊、鸡、狗和猪，这六种动物是人类饲养的主要牲畜，我们称它们为六畜。
六穀和六畜，相传是在远古时期，天神从神的世界带到人间的，并传授人们畜牧及耕种的方法。所以接下来要为大家介绍的故事是「稻米的由来」。
【字词义解释】
（1）稻：植物名。茎高三、四尺，结实累累成穗。子实椭圆，有硬壳，去壳后就是大米。
（2）粱：植物名。果实呈小粒状，黄色，可供食用。俗称为粟，就是小米。
（3）菽：豆类的总称。
（4）麦：植物名，就是麦子。夏月开花结实，种子可用来磨面粉，制糖或酿酒。种类甚多，有黑麦、燕麦、小麦、大麦等。
（5）黍：植物名，就是黍米。叶细长而尖，有粗毛，平行脉。果实呈淡黄白色，带黏性。
（6）稷：古书上常见的谷类植物，现在叫做高粱。
（7）谷：粮食作物的总称。
（8）所：有“为”或“被”的意思。
（9）食：吃的东西。
（10）犬：狗。
（11）豕：猪。
（12）畜：人饲养的禽兽。
（13）饲：喂养、畜养。
【译文参考】
稻子、小米、豆类、小麦、玉米和高梁，这六种谷物是供人类维生，被人食用的主要粮食。马、牛、羊、鸡、狗、猪，这六种动物是被人类饲养在家中。相传在人类历经大洪水劫难时，天神将这些六畜和六谷从神的世界带下来，并教导人类畜牧和耕种，帮助人类渡过大难。这是神慈悲于人，从此让人类能自力耕生，六畜、六谷也就成为人类日常生活的必需品了。
【问题讨论】
中国地大物博，各地气候、环境、风俗民情不同，因此各地主食也不相同，说说看你知道那些地区的主食是什么呢？想想看，这六种动物对我们人类有什么贡献呢？
* * *
【故事天地】
稻子的由来
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。”这是唐朝李绅的《悯农诗》，悯就是哀怜，悯农就是同情怜悯农人。全诗深刻的描述，古代农人们每天扛着锄头，在大太阳底下辛苦流汗，种出了我们每天三餐的粒粒米饭。这首诗的意义在警惕世人，一粥一饭得来不易，千万不要浪费物资。那么现在就来说说，我们每天吃的香喷喷的米饭由来的有趣传说。
在远古时代，地面上没有稻田、房屋，只有一大片荒野的森林。当时的人类就靠采野果和捕抓野生动物来填饱肚子。有一天，天空就像破了洞一样大雨日夜不停的下，造成了整个大地空前的大水灾。
很久之后洪水才退了，但小动物都淹死了，野果也腐烂了。有的人为了抓小动物，却被其它动物吃掉了，没有了食物，许许多多的人类都饿死了。但是可怜的人类也只能整天愁眉苦脸，却丝毫想不出办法来。
这时在东方一座岛上，那里住着许多天神。眼看人类的食物越来越少，天神们非常同情人类，于是他们开会决定帮助人类渡过难关。
最后会议的结果是派伏羲氏教导人类畜牧，神农氏教导人类耕作。勤劳耐苦的牛和马，帮助人类耕田及拉车；而羊奶可以给人类饮用补给营养；鸡每天早晨可以高声叫醒人类起床工作；猪虽然只会吃和睡，但它的肉可以给人类当食物；至于狗，则会忠心的看家。
稻米在神的世界里，原本是从根部到尾部密密麻麻长在一根稻秆上的，而且成熟的稻子很容易从稻秆上脱落下来。现在问题来了，稻子要送到人间，途中必须经过一片汪洋大海，这么脆弱的稻子要如何运送？由谁送呢？
后来天神们决定，为防止稻米在运送过程中脱落，带到人间的稻米一定要沾黏在身上送去。接着再询问牛、马、羊、鸡、狗、猪这六种动物，有谁愿意去完成这个困难的任务。
首先牛无奈的表示：“哞！哞！我是个粗大个儿只会使力气，不能做好这工作。我想还是由行动轻巧的马先生来做吧！”
马一听赶紧回答：“我身上的毛滑溜溜，黏不住一颗稻米，请鸡先生吧！”马指指挺立在身旁的鸡。
这时鸡猛摇头说：“咕咕！咕咕！这不行啊！我长这么小带不了太多稻米的。”
接下来羊和猪也提出拒绝运送的理由。此时，只有狗想起人类快饿死了，狗心软的说：“汪汪！汪！人类实在太可怜了，就让我来运送稻米吧！”
天神们高兴的拍拍它并叮咛说：“这一路上可要十分小心，你身上带的稻米剩多少，就决定今后人间稻子在稻秆上能结出多少的谷子啊！”
狗儿将全身弄湿，再到谷堆里打滚，把一颗颗金黄的稻谷黏满一身，然后这群奇特的队伍就动身出发了。茫茫的大海上，滔滔巨浪，把狗儿身上的稻子，一颗颗的冲走了。为了保护这些珍贵的稻谷，狗儿奋力把身体拱起，把尾巴高高的竖起来，努力跳过一个又一个的浪头。
历经长途跋涉后，终于到达人间，可惜狗儿身上的稻谷多数都被大浪冲走了，只剩下一点点，黏在那高高竖起的尾巴尖端上。
从此，稻米在人间广为种植，人类有香喷喷的米饭可以吃，不用再捱饿了。不过，因为狗儿只送来尾巴顶端的一点点稻谷，以后地面上的稻子便只在稻秆顶端上长谷子了。
后来，人类为了报答狗儿千辛万苦的送来稻子，便让它也一起吃稻米饭。而牛、马、羊呢？只能吃稻草，鸡和猪也只能吃稻谷呢！
在生活中狗就是人类最忠实的朋友，它的尾巴看起来就像长满谷粒的稻穗。从故事中我们可看到，稻米的运送过程中是如此的艰辛，就像农夫种植稻米时，所需花费的智慧和血汗。所以，我们真的应该爱惜每一粒米和食物啊！
【心得写作单】
(1) 稻米除了当主食外，您知道还有那些用途吗?
(2) 说看看农夫耕种稻子的过程。
正见文化课教材编辑小组
转载自:〈正见网〉〈大纪元新闻网〉
系列转载由来：此文化课教材是正见网编辑部为弘扬中国神传文化，编写的一套中国传统文化教材。本教育栏目编辑亦身同感受到中国传统文化在下一代延续的重要性，特将全系列转载过来与广大读者分享。）
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