【大纪元2019年09月10日讯】大陆非洲猪瘟持续，致生猪短缺、猪肉价格不断攀升。中秋节临近，有商家只好用人造肉代替猪肉制月饼，不过，超过8成的受访者表示不会购买人造肉月饼。
由于猪肉短缺，日前党媒引导舆情声称，“猪肉还是少吃为好”、“少吃猪肉，钱包和身体都会感激你”等，被网民轰真无耻。
因猪肉价格大幅上涨，盛行于上海、江苏等地的肉馅月饼供应和销售亦连带受影响。一家名为“珍肉”的人造肉公司与“双塔食品”合作，9月6日推出中国首款“人造肉月饼”，每盒6个，售价人民币88元，共有3,000盒可在淘宝购买。
试吃者：心里有点慌
科技内容平台“PingWest品玩”收到了月饼样品，并试吃测评称，这款“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，主要原材料来自于大豆和碗豆蛋白，卖点主打包括“口味近真肉”、“少油低脂肪”、“零胆固醇”等 。
有“PingWest品玩”内部试吃者表示，对于第一款人造肉产品来讲，这款月饼的表现可以达到3分，在未告知的情况下确实很难分辨。最主要的是少了“肉香”。可以作为新鲜食品体验，但很难真心打动肉食爱好者。
另有试吃者表示，虽然难与真肉分辨，但从口感经验上可以判断既不是牛肉，也不是猪肉或者鸡肉，更不会是鱼肉，“那么我心里有点慌了”。
“PingWest品玩”形容，这些正是人造肉真正端上餐桌前遇到的烦恼和考验。
而有调查数据显示，超过8成的受访者表示不会购买人造肉月饼，消费者对于这些创新的月饼仍不买账，还是钟情于传统口味的月饼。
新浪微博上也有许多网民讨论“人造肉月饼”，“如果价格低于真肉月饼还可以接受，否则，不如买真肉”。
也有网民讥讽道：“以前不是有纸板箱馅的包子么，这也是人造肉吧？”#
责任编辑：心鉴
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