减重时最常吃的高蛋白食物有3种：鸡蛋、鸡胸肉、豆腐。但每天吃这3种食材，任何人都会腻。所以，这个小单元就是要教大家利用这几个常见食材，打造出不同风味的高蛋白质食谱。
注：这里的食材，主要以水煮蛋1颗、豆腐1块，和鸡胸肉1块为基准。
享受不同风味！减重高蛋白食谱
一、水煮蛋
微辣芥末籽蛋（热量：95 kcal）
搭配食材：法国芥末籽酱1小匙＋一点点的干辣椒碎。
水煮蛋麦片饼干（热量：156 kcal）
搭配食材：杂粮饼干4片＋小番茄2颗＋黑橄榄切片1/2小匙。
水煮蛋沙拉棒（热量：119 kcal）
食材：西洋芹1/2根＋搅拌蛋泥1份＋碎洋葱1大匙＋ 美乃滋1大匙＋柠檬汁1/2小匙＋胡椒少许。
二、鸡胸肉
糙米咸鸡胸肉（热量：140 kcal）
搭配食材：糙米粒1大匙＋盐少许。
芥末籽优酪酱（热量：162 kcal）
搭配食材：调味优酪乳2大匙＋法国芥末籽酱1小匙＋蜂蜜少许。
微辣美乃滋（热量：121 kcal）
搭配食材：美乃滋1大匙＋柠檬汁1小匙＋辣椒酱1/2小匙。
三、豆腐
酱油紫苏叶（热量：95 kcal）
搭配食材：切碎紫苏叶2片＋水1小杯＋酿造酱油1小匙＋植物油1/2小匙＋香油1/2小匙＋胡椒少许。
黑芝麻美乃滋（热量：125 kcal）
搭配食材：黑芝麻粉1大匙＋美乃滋1/2大匙＋料理用米酒1小匙＋酿造酱油1/2小匙。
番茄巴萨米可醋（热量：91 kcal）
搭配食材：切碎小番茄3颗＋洋葱末1大匙＋巴萨米可醋1小匙＋植物油1/2小匙＋盐少许＋胡椒少许。
<本文摘自《每3天瘦2.5kg：1日3餐科学菜单+掌握喝水时机 照做一定瘦！》 三采文化出版社提供图文>
文／The Light月刊志
责任编辑：李清风
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