中秋节作为中国的一个传统节日，为每年的黄历八月十五。按照黄历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节。这一天月亮满圆，象征团圆，所以，中秋又称“团圆节”。
“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中，但直到唐朝，才成为固定的节日,《唐书‧太宗记》记载有“八月十五中秋节”。宋朝时，中秋节开始盛行；至明清，已与元旦齐名，成为仅次于传统新年的第二大节日。
古时，帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品。祭月之后，由家中长者将饼按人数均分切成块，每人一块，吃月饼祝福团圆；如有人不在家即为其留下一份，表示阁家团圆。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡， 思念亲人之情。
关于中秋节吃月饼，还有一种广为流传的说法：月饼最初起源于唐朝军队庆祝胜利凯旋的食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴获胜，八月十五凯旋而归。当时有吐鲁番商人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过精美的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）”。说完把饼分给群臣一起吃。
从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
月饼品尝
您知道吃月饼有哪些讲究吗？
1、先吃咸后吃甜，才能吃出味道来。
2、品尝月饼可伴茶水，淡茶水以花茶为宜。边吃边饮，妙不可言。
3、 吃月饼注意适量，月饼中含糖量和油脂较高，吃多了肠胃恐不适。
4、要吃新鲜月饼，因为放置过久易引起馅心变质。
中秋节诗词节选
●静夜思 （李白）
床前明月光，
疑是地上霜，
举头望明月，
低头思故乡。
●嫦娥 （李商隐）
云母屏风烛影深，
长河渐落晓星沉。
嫦娥应悔偷灵药，
碧海青天夜夜心。
●望月怀远 （张九龄）
海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思。
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。
责任编辑：季平
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