澳洲父亲宠爱女儿 精致午餐网络爆红

图为George Georgievski为女儿们做的午餐。(George Georgievski提供)

【大纪元2019年06月28日讯】(大纪元记者林达墨尔本编译报导)三年前,一名来自维州基隆(Geelong)的父亲乔治(George Georgievski)接受了为家中两个女儿做午餐盒饭的任务。现在,乔治家的健康精致午餐盒赢得大批粉丝网上点赞,他还就此出版了一本书。

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三年前的一个早晨,这位45岁的父亲没像往常一样早早出门,而是碰巧在两个女儿(9岁的Anela和7岁的Kiara)上学之前还在家里。他听到厨房一阵“骚动”,跑过去一看,发现妻子玛丽娜(Marina)手忙脚乱地在准备女儿的早餐、校服、午餐饭盒以及书包。妻子惊讶地抬起头,然后笑着对乔治说:“这很正常。”

OUR JOURNEY, I try and take my girls to as many expo’s, TV shows, photo shoots etc that I’m involved in. It’s all about…

Posted by School Lunch Box on Saturday, March 16, 2019

乔治问“我能做些什么?”玛丽娜回答:“你能不能接管孩子们的午餐?”他说:“好的。”正是这个早晨,成就了今天闻名世界的“午餐盒爸爸”。

乔治现在成了网络红人,在Instagram上有近7万名关注者,其中大多是学生家长。他的第一本书《快捷午餐盒》(Lunchbox Express)近日即将出版,里面有许多快捷备餐的窍门、超过70种低糖的免包装午餐创意,以及每周购物清单。

Posted by School Lunch Box on Monday, June 24, 2019

作为一家工程公司的公关经理,乔治对自己的成功感到惊讶。“我只是一名父亲,不是大厨。我对(儿童的)学校午餐一窍不通,就上网去查,发现太复杂了,比如用米饭和海苔做成熊的造型,也有说这不能吃那不能吃,于是我只好自己动手了。”乔治说。

Friday Bento inspo… does it get any easier than this? A Wholemeal Baguette 🥖 with tuna and cheese 🧀, roma tomatoes 🍅…

Posted by School Lunch Box on Thursday, June 27, 2019

从此,乔治成了家庭午餐大厨。他试着用有趣又吸引人的方式让他的孩子们吃午饭,很快就引起了人们的讨论。

“我的想像力很丰富,”他说,“我终于当上了‘明星’——虽然不过是个‘午餐爸爸。’”

乔治做的午餐盒简单又健康,食物的大小正好一口一个。他最大的原则就是要色彩斑斓,像彩虹一样。

Wednesday bento inspo, making sandwiches fun. The Sand-Ling, Rav-Wich, Spring-Wich and the Cap-Wich, all filled with ham…

Posted by School Lunch Box on Tuesday, June 25, 2019

饼干切成水果的形状,用面包和色彩鲜艳的蔬菜并排堆成饺子,这样的午餐既有创意又吸引人。

“只要好看,她们就爱吃,”乔治说,“我只是用了大家都有的简单食材,而这对挑食的孩子很有帮助,他们认为这样看起来很酷,一口一个也很爽。”

乔治从小就喜欢烹饪,他认为美味的食物可以把全家人聚在一起,大家坐在一起边吃边聊,什么事都无法打扰。更关键的是,这成为乔治和女儿们的一种沟通方式。

“她们喜欢吃,我就有(制作食物的)动力。她们还会给食物起名字,比如‘rav-which’是指一种用面包做的馄饨。”乔治说。

乔治认为,烹饪也能吸引孩子关注世界各地不同的文化。“每个星期五,我会专注于某个国家(的特色食物),这是我教育女儿们了解其它文化和食物的方式。”

“这是一种表达的形式,我用好吃好看的午餐来表达对女儿们的爱,这错不了。”

Posted by School Lunch Box on Thursday, September 6, 2018

乔治的创造力得到了世界名厨Jamie Oliver的赏识,因此成为了他的Learn Your Fruit and Veg(了解你的水果和蔬菜)节目代言人。

乔治的午餐盒食谱

SHAKIN’ 蓝莓松饼
● 黄油适量
● ¾ 杯牛奶(或豆奶、杏仁奶、无乳糖牛奶)
●1 个鸡蛋
● ¼杯植物油
●1 茶匙糖(也可以用肉桂或枫糖浆)
● ½ 杯蓝莓(不要用冷冻的),以及别的装饰食材(也可以使用草莓或任何其它你喜欢的浆果)
●1 杯自发面粉
1. 将烤箱预热至180°C,准备一个6孔的松饼锅(孔内涂抹少量黄油以防粘),把混合的材料放进蛋白质振动筛,盖好摇匀;
2. 摇一分钟后,把混合好的松饼材料倒进松饼锅的孔里,直到四分之三满;
3. 在上面铺上装饰用的蓝莓,然后把松饼锅放进烤箱中烘烤20~25分钟;
4. 当松饼新鲜出炉,我保证你会在孩子们看到它们之前就至少吃掉一个。当然你可以对孩子们解释说是不小心掉地上,被狗吃掉了。如果你没有狗,请先购买一只,你以后会感谢我的。

黄瓜寿司卷食谱
●1根黄瓜
●1个95克的金枪鱼罐头(泉水浸泡的),滤干
●1汤匙蛋黄酱
●1根胡萝卜,切成火柴状
●芥末和酱油(可自己选择调味)
1. 把黄瓜削成长长的薄片状,可以用餐巾纸吸收掉多余的水分,尽量去除中间部分的籽,因为它们往往有点苦;
2. 把两片黄瓜并列排放,重叠大约1厘米,这将用来代替卷寿司用的海苔;
3. 将金枪鱼和蛋黄酱在小碗里混合均匀,然后把少量混合物倒在黄瓜片上,再加一点胡萝卜条;
4. 把黄瓜条小心地卷起来,可能有些食材会掉出来,但这可以当作是给你自己的奖励。用锋利的刀具把边缘修整好,然后把剩余的材料用同样的步骤做成5至6个黄瓜寿司卷,放进午餐盒中,记住在装午餐盒的保温袋里放上冰袋。

●还可以用米饭、鸡肉和其它蔬菜作为黄瓜寿司卷的夹心,比如芹菜、彩椒或者西兰花。

责任编辑:李欣然

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